Sukamakmur - Bogor Timur Parameter - Apep Syaeful Ikhsan (41), warga Desa Sukamakmur, Kecamatan Sukamakmur, Bogor Timur, menekuni dunia kopi dengan cara yang tidak biasa. Kecintaannya terhadap kopi berawal dari lingkungan keluarga, di mana sang ayah merupakan seorang petani kopi.

 

Berbekal pengalaman tersebut, Apep kini menjalani profesi sebagai barista di desanya. Melalui aktivitasnya meracik kopi, ia berupaya memperkenalkan cita rasa kopi lokal kepada masyarakat.

 

Menurut Apep, kopi yang berasal dari wilayah Sukamakmur dan sekitarnya memiliki kualitas yang tidak kalah dengan kopi-kopi yang telah memiliki merek besar di pasaran.

 

Ia berharap kopi lokal dapat terus dikembangkan sehingga mampu menjadi produk unggulan daerah, sekaligus memberikan nilai tambah bagi para petani kopi di wilayah Bogor Timur.

 

Dengan semangat tersebut, Apep terus mendorong masyarakat untuk lebih mengenal dan mencintai kopi lokal hasil bumi sendiri.(Agus)